Especialista em Eficiência Energética
A maior dúvida de quem pensa em abandonar o fogão a gás é sempre a mesma: “Será que minha conta de luz vai explodir?”
Como especialistas em eletrodomésticos, nós não trabalhamos com “achismos”. Trabalhamos com física e matemática. E a resposta curta é: Não, se você entender como a eficiência térmica funciona.
Neste artigo, vamos abrir os números e provar por que o cooktop de indução pode ser, na verdade, mais barato que o botijão de gás no final do mês.
A Engenharia por trás da Economia: Gás vs. Indução
Para entender o consumo, você precisa entender o desperdício.
- Fogão a Gás (Convencional): Tem uma eficiência de apenas 40% a 50%. Isso significa que metade do calor que o fogo produz escapa para o ar, aquecendo sua cozinha (e você), em vez da panela. Você paga por gás que não usa.
- Cooktop de Indução: Tem eficiência de 85% a 90%. O campo magnético aquece diretamente o metal da panela. Quase nenhuma energia é perdida.
O Resultado: O indução gasta eletricidade, sim, mas ele cozinha 2x mais rápido. Se o gás leva 10 minutos para ferver água, o indução leva 4. Menos tempo ligado = menos gasto.
Está procurando modelos com selo A de economia? Veja nosso ranking dos Melhores Cooktops de Indução Econômicos de 2025.
O Cálculo na Ponta do Lápis (Simulação 2025)
Vamos usar uma tarifa média de energia no Brasil (R$ 0,85 por kWh) e um cooktop de 4 bocas usando 1 boca média por 1 hora/dia.
- Potência Média em uso: 1500W (1.5 kW).
- Tempo de uso: Devido à rapidez, você cozinha em 30 minutos o que levaria 1 hora no gás.
- Cálculo: 1.5 kW x 0,5 horas x 30 dias = 22,5 kWh/mês.
- Custo Mensal Estimado: R$ 19,12.
Agora compare com o Gás: Um botijão de 13kg custa em média R$ 120,00 e dura cerca de 2 meses para uma família média (R$ 60,00/mês).
Conclusão: Em muitas regiões, a indução já empata ou ganha do gás, com a vantagem do conforto e segurança.
Dicas de Engenheiro para Reduzir a Conta
Para garantir que seu cooktop seja econômico, você precisa seguir 3 regras:
- Use Panelas de Fundo Plano: Se a panela estiver amassada, o campo magnético falha e o cooktop gasta mais energia para compensar.
- Use a Tampa: Parece óbvio, mas tampar a panela retém calor e acelera o cozimento em 20%.
- Escolha o Modelo Certo: Modelos modernos possuem tecnologias de gerenciamento de energia (Inverter).
- Quer saber quais são? Confira nossa análise do Electrolux IE60P e outros modelos top de linha.
Fonte de Autoridade Externa
Segundo estudos de eficiência energética e dados do INMETRO, a classificação “A” em cooktops elétricos considera justamente essa capacidade de transferir energia sem perdas. Para aprofundar em tarifas, você pode consultar o site da ANEEL (Agência Nacional de Energia Elétrica).
Perguntas Frequentes (FAQ)
Quanto aumenta a conta de luz com cooktop de indução?
Para uma família de 4 pessoas que cozinha todos os dias, o aumento médio estimado fica entre R$ 30,00 e R$ 50,00 mensais, dependendo da tarifa local, o que muitas vezes é menor que o custo do gás.
Cooktop de indução 220v gasta menos que 110v?
Em termos de consumo (kWh), o gasto é idêntico. A diferença é que a instalação 220v permite fios mais finos e aquece menos a fiação elétrica da casa, sendo mais eficiente na transmissão da energia.
Deixar o cooktop na tomada gasta energia (Standby)?
O consumo em standby (painel aceso/relógio) é insignificante, geralmente menos de R$ 1,00 por mês. Modelos modernos desligam o display automaticamente após alguns minutos sem uso.
O modo “Turbo” ou “Booster” gasta muito?
Ele usa mais potência momentânea (ex: 3000W), mas por ferver a água muito mais rápido, o tempo total de uso cai drasticamente. No fim das contas, a energia gasta para ferver 1 litro de água é quase a mesma.
Cooktop de Indução ou Vitrocerâmico (elétrico comum): qual gasta mais?
O vitrocerâmico (que fica vermelho) gasta mais. Ele funciona por resistência e demora para esquentar e esfriar. A indução é instantânea, sendo cerca de 30% mais econômica que o elétrico convencional.