Quando mostramos a potência de um cooktop de indução (que costuma variar entre 6.000W e 7.200W), a reação imediata de muitas pessoas é o susto: “Nossa, isso vai fazer minha conta de luz explodir!”
É um medo compreensível. Afinal, estamos acostumados a associar alta potência com alto consumo (como no chuveiro elétrico).
Mas existe um segredo na indução que muda tudo: a Eficiência Energética.
Neste artigo, vamos colocar os números na ponta do lápis e provar se vale a pena ou não trocar o gás pela eletricidade.
Spoiler: Se você escolher um modelo moderno e eficiente, como os listados no nosso ranking de melhor cooktop indução 4 bocas, a diferença no final do mês pode ser zero ou até favorável ao seu bolso.
O Mito da Potência x Tempo
Para entender o consumo, não basta olhar a potência (Watts). A fórmula de consumo é: Potência x Tempo de Uso.
Aqui está a grande diferença:
- Fogão a Gás/Elétrico Comum: Desperdiça muito calor aquecendo o ar ao redor da panela e as grades. A água demora 10 minutos para ferver.
- Cooktop de Indução: Transfere o calor direto para a panela. A água ferve em 2 ou 3 minutos.
Ou seja, o indução tem uma potência alta, mas fica ligado por muito menos tempo. Você cozinha mais rápido e o aparelho desliga antes.
O Cálculo Real (Na ponta do lápis)
Vamos simular o uso médio de uma família brasileira que cozinha almoço e jantar todos os dias (aprox. 1 hora de uso diário efetivo).
Considerando tarifa média de energia no Brasil: R$ 0,90 por kWh.
Um cooktop raramente usa a potência máxima (7.000W) o tempo todo. Na prática, usamos potências médias para cozinhar e fritar (aprox. 1.500W a 2.000W somando as bocas em uso).
- Consumo Diário Estimado: 1,5 kWh (cozinhando 1h por dia)
- Custo Diário: 1,5 x R$ 0,90 = R$ 1,35 por dia.
- Custo Mensal: R$ 1,35 x 30 dias = R$ 40,50 na conta de luz.
Comparando com o Gás de Cozinha (GLP)
Agora, olhe para o preço do botijão de gás na sua cidade.
- Preço médio do Botijão 13kg: R$ 110,00 a R$ 130,00.
- Duração média para uma família que cozinha todo dia: 2 meses e meio a 3 meses.
- Custo Mensal do Gás: Aprox. R$ 40,00 a R$ 45,00.
Veredito: O custo de operação é praticamente EMPATADO.
A diferença é que, com a indução, você ganha velocidade (tempo livre), facilidade de limpeza e não corre o risco do gás acabar no meio do almoço de domingo.
3 Dicas para Economizar ainda mais na Indução
Se você quer garantir que sua conta de luz fique baixa, siga estas regras:
- Use as Panelas Certas: Panelas com fundo plano e triplo aproveitam 100% da energia. Se você usar panelas velhas com adaptadores, perderá calor e gastará mais luz. (Veja nosso guia completo sobre Guia de panelas para cooktop de indução).
- Tampe as panelas: Parece óbvio, mas na indução a água ferve tão rápido que esquecemos. Tampar acelera o processo e permite reduzir a potência do fogão mais cedo.
- Aproveite o Calor Residual: O vidro abaixo da panela fica quente por alguns minutos após desligar. Desligue o cooktop 2 minutos antes de terminar o prato e deixe o calor residual finalizar o cozimento de graça.
Conclusão: Vale a pena o “susto”?
Não tenha medo da conta de luz. A tecnologia de indução é extremamente eficiente porque não joga calor fora. Todo o dinheiro que você paga vira cozimento real.
Se o medo do consumo era o que te impedia de modernizar sua cozinha, pode ficar tranquilo. A troca é vantajosa.
Agora que removemos essa barreira, que tal escolher o modelo ideal para a sua bancada? Volte para nossa análise completa e veja qual o melhor cooktop indução 4 bocas em promoção hoje.